El tabulé es un plato emblemático de la cocina mediterránea, apreciado por su frescura y sabores. Hoy te ofrecemos una versión original con la adición de CBD, esta molécula del cannabis que tiene muchos beneficios para el organismo. En el menú, sémola, flores, aceites, tomates, cebollas y otros ingredientes frescos para una explosión de sabores. ¡Sigue nuestra guía para hacer un tabulé de CBD tradicional e impresiona a tus invitados!
Ingredientes para un tabulé tradicional de CBD
Para preparar un delicioso tabulé tradicional enriquecido con CBD, estos son los ingredientes que necesitarás:
- 200 g de sémola de cuscús
- Media cucharadita de aceite de CBD
- 4 tomates medianos
- 1 pepino
- 1 cebolla morada
- 1 manojo de perejil de hoja plana
- 1 manojo de menta
- 1 limon
- Aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Preparación de sémola de CBD
Paso 1: Rehidratar la sémola
Comienza vertiendo la sémola en un recipiente lo suficientemente grande como para mezclar todos los ingredientes. Calentar un poco de agua, salarla ligeramente y verterla sobre la sémola hasta que quede cubierta con aproximadamente un centímetro de agua. Dejar hinchar unos 5 minutos.
Paso 2: agregue el aceite de CBD
Una vez que la sémola haya absorbido toda el agua y se haya enfriado un poco, añade media cucharadita de aceite de CBD y mezcla bien. Esto mojará la sémola y así facilitará la integración de los demás ingredientes. Puede ajustar la cantidad de aceite según su conveniencia y la dosis de CBD deseada (recuerda que cada persona tiene una sensibilidad diferente al CBD).
Prepara las verduras y las hierbas.
Paso 1: Corta los tomates y el pepino en cubos pequeños.
Lavar y secar los tomates y el pepino. Córtelos en cubos pequeños de aproximadamente medio centímetro y reserve.
Paso 2: Picar finamente la cebolla morada y las hierbas.
Pelar y picar finamente la cebolla morada. Lavar también el perejil de hoja plana y la menta, luego quitarle los tallos, dejando solo las hojas. Luego pícalas lo suficientemente finas para que se mezclen bien con el resto de ingredientes.
Armar tabulé tradicional de CBD
Paso 1: Incorpora las verduras y las hierbas a la sémola.
Agrega los tomates cortados en cubitos, el pepino, la cebolla picada y las hierbas picadas a tu sémola preparada con aceite de CBD. Mezclar todo bien para que se mezclen los sabores y las verduras queden bien repartidas en la sémola. No dudes en utilizar un tenedor, esto facilitará la mezcla y evitará que la sémola se forme grumos.
Paso 2: Sazona y termina de preparar el tabulé.
Para perfeccionar los sabores de su tradicional tabulé de CBD, condimente con sal, pimienta y rocíe generosamente con aceite de oliva virgen extra (No te preocupes si la cantidad parece grande, los ingredientes la absorberán rápidamente y ayudarán a darle una textura suave a tu tabulé.). Por último, exprime el limón y añade su jugo al plato para darle un toque extra de frescura.
Buen provecho y degustación.
¡Tu tabulé tradicional de CBD está listo! Recomendamos dejarlo reposar en el frigorífico unas horas antes de degustarlo., para que los sabores se desarrollen y el plato quede bien fresco. Para una guarnición aún más deliciosa, puedes preparar falafel casero o brochetas de pollo marinadas con especias.
¿Tan convencido? ¡Tenga en cuenta que es posible preparar otras recetas a base de CBD para beneficiarse de sus beneficios mientras se divierte! Da rienda suelta a tu imaginación y descubre esta nueva tendencia culinaria que combina salud y placer gustativo.
