Repleto de proteínas vegetais e nutrientes essenciais, adorado pelos atletas, o proteína de cânhamo orgânico está em processo de conquistar um bom lugar para si entre os produtos de nutrição natural. Tanto nos shakers como na cozinha, gradualmente encontra o seu caminho na nossa vida quotidiana. Uma retrospectiva do que realmente é, de que é feito, as propriedades que podemos esperar dele, como consumi-lo e até mesmo seus possíveis perigos. Resumindo, você terá entendido, aqui está o guia completo da proteína de cânhamo!
O que é proteína de cânhamo?
Uma semente de cânhamo é composta de 35% de proteína. Uma proporção enorme, o que a torna uma das plantas naturalmente mais ricas em proteínas. Para extrair a proteína do cânhamo, primeiro moemos as sementes e depois prensamos para extrair o óleo (uns bons 45% da massa da semente. Esta primeira parte é simplesmente aóleo de cânhamo, que é cada vez mais facilmente encontrado em supermercados para cozinhar, em lojas orgânicas ou combinado com canabidiol para fazerÓleo CBD.
O resto é então seco para desidratá-lo completamente. Este material seco pode finalmente ser triturado e retirado dos restos de gordura para obter um pó esverdeado. Isso é chamado de proteína de cânhamo. Se o cânhamo do qual foi extraído for orgânico, é logicamente proteína de cânhamo orgânica.
Composição
Como o próprio nome sugere, a proteína do cânhamo é um proteína vegetal completa uma das principais vantagens é conter todos os aminoácidos essenciais à nossa organização, daí o interesse que nela é cada vez mais demonstrado, nomeadamente por parte dos atletas. Pela sua composição excepcional, oferece um perfil muito rico, com uma qualidade da proteína próxima à da soja ou do ovo. Mais especificamente, a proteína do cânhamo é muito rica em arginina e em L-tirosina, mas bastante pobre em leucina e lisina, mais presentes em alimentos de origem animal.
No entanto, a proteína do cânhamo não contém não apenas proteína pura. Assim, estima-se que a quantidade de proteína pura seja equivalente a cerca de 50% da quantidade de “proteína de cânhamo” usada. Isto é inferior ao da proteína de soja, por exemplo (até 90%), mas é compensado pelo facto de a proteína do cânhamo ser muito menos processado e refinado, uma verdadeira vantagem para a sua saúde!
Propriedades da proteína de cânhamo
A proteína orgânica do cânhamo é usada principalmente por atletas. Contudo, não são os únicos e interessa agora a uma esfera cada vez mais ampla a sua propriedades interessantes sobre alimentação e saúde geralmente.
Desenvolvimento muscular
O consumo regular de proteína de cânhamo é um excelente complemento à prática desportiva para quem deseja manter, desenvolver ou ganhar força muscular. Graças à sua elevada concentração de ácidos gordos essenciais, contribui tanto para o exercício como para a recuperação, especialmente em facilitando o bom funcionamento do sistema cardiovascular e em limitando a inflamação.
Sistema imunológico
Além dos ácidos graxos, a proteína orgânica do cânhamo é rico em antioxidantes e nutrientes essencial, contribuindo para fortalecer barreiras naturais do nosso corpo e, portanto, para manter o nosso sistema imunológico.
Comida
Entre os ácidos graxos, antioxidantes, nutrientes, fibras e minerais que a compõem, a proteína orgânica do cânhamo geralmente se destaca como um suplemento alimentar muito completo. É portanto ideal para todos os atletas que desejam manter naturalmente a sua capacidade muscular, para os veganos que procuram um fonte de proteína não animal de boa qualidade, para quem tem intolerância à lactose ou simplesmente para todos aqueles que querem variar as fontes de proteína.
Então, a proteína do cânhamo só traz benefícios ou há certos perigos escondidos por trás do seu uso generalizado?
Há algum perigo na proteína do cânhamo?
O sabor da proteína do cânhamo é bastante forte e por isso não agrada a todos. Nada perigoso lá, no entanto. Um obstáculo muito mais importante é aalergia ao cânhamo. Contudo, este é um caso extremamente raro e é muito improvável que você sofra com isso.
No entanto, podem ser observados alguns efeitos indesejáveis.
Efeitos colaterais
Eles residem principalmente em um risco de diarréia e inchaço. Devem-se principalmente ao rico teor de fibras do cânhamo, que na maioria das vezes facilita o trânsito intestinal, mas pode ser difícil de digerir para alguns. Recomenda-se, portanto, não consumir grandes quantidades de proteína em pó de cânhamo, nem consumi-la muito rapidamente e, obviamente, sempre favorecer produtos de qualidade.
Por fim, é recomendado para pessoas imunocomprometidas ou anêmicas assim como as gestantes não devem consumir proteína de cânhamo sem antes discutir o assunto com um nutricionista ou nutricionista.
Além destes poucos casos para os quais uma contra-indicação parece necessária, não é não é perigoso e também muito fácil de consumir proteína de cânhamo.
Como consumir proteína de cânhamo?
Recomenda-se favorecer um proteína de cânhamo orgânico e extraído a frio, para preservar tanto quanto possível propriedades naturais do cânhamo. A qualidade do produto desempenha um papel importante nos benefícios esperados após o seu consumo.
Então, você fica livre para utilizá-lo da forma mais prática de acordo com suas necessidades e desejos.
- Em um shaker: simplesmente misturando o pó com água, possivelmente em combinação com o seu batido de proteína favorito.
- Em um smoothie, suco de fruta ou leite (vegetal ou não, dependendo dos seus hábitos de consumo).
- Na cozinha: simplesmente polvilhar o seu produto num prato ou integrar a proteína numa receita para um resultado menos seco e um sabor mais agradável (panquecas, bolas energéticas, etc.).
