{"id":360478,"date":"2024-09-17T18:03:33","date_gmt":"2024-09-17T16:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/weedy.fr\/blog\/?p=360478"},"modified":"2024-09-17T18:03:34","modified_gmt":"2024-09-17T16:03:34","slug":"la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/","title":{"rendered":"La nostra ricetta per la pizza al CBD fatta in casa: facile e deliziosa!"},"content":{"rendered":"<p>UN <strong>Pizza al <a href=\"https:\/\/weedy.fr\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"1\" title=\"CBD - cannabidiol\">CBD<\/a><\/strong> ? Ma per cosa? Beh, solo per divertirmi! La pizza \u00e8 in assoluto uno dei piatti preferiti dei francesi. La prova \u00e8 che sono il secondo consumatore al mondo, dietro agli Stati Uniti ma davanti all\u2019Italia.<\/p>\n<p>Oltre al piacere, c&rsquo;\u00e8 ovviamente anche l&rsquo;opportunit\u00e0 di goderselo <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/effets-therapeutiques-cbd\">propriet\u00e0 del CBD<\/a> attraverso la divertente e rilassante degustazione di <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product-category\/cbd-alimentaire\/\">CBD alimentare<\/a>.<\/p>\n<p>Buone notizie: a un dosaggio ragionevole, anche la pizza al <a href=\"https:\/\/weedy.fr\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"1\" title=\"CBD - cannabidiol\">CBD<\/a> presenta un rischio estremamente basso di<a href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/effets-secondaires-cbd\/\">effetti collaterali<\/a>, tranne forse una sensazione di secchezza delle fauci. Quindi, come per ogni buona pizza, ricordatevi di idratarvi tenendo una bottiglia d\u2019acqua a portata di mano.<\/p>\n<p>Per il resto godetevi il ns <strong>Ricetta della pizza al <a href=\"https:\/\/weedy.fr\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"1\" title=\"CBD - cannabidiol\">CBD<\/a> fatta in casa<\/strong> !<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #43b981;color:#43b981\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #43b981;color:#43b981\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/#Ricetta_della_pizza_al_CBD_fatta_in_casa\" >Ricetta della pizza al CBD fatta in casa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/#Ingredienti_per_limpasto_della_pizza\" >Ingredienti per l&rsquo;impasto della pizza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/#Ingredienti_per_la_copertura\" >Ingredienti per la copertura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/#Ricetta\" >Ricetta<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/#Consigli_e_trucchi_per_preparare_una_pizza_al_CBD_di_successo\" >Consigli e trucchi per preparare una pizza al CBD di successo<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/#Quale_derivato_della_canapa_su_una_pizza\" >Quale derivato della canapa su una pizza?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/#A_quale_temperatura_dovresti_cuocere_il_CBD\" >A quale temperatura dovresti cuocere il CBD?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/it\/la-nostra-ricetta-per-la-pizza-al-cbd-fatta-in-casa-facile-e-deliziosa\/#Non_tollero_bene_il_glutine_come_posso_continuare_a_mangiare_la_pizza\" >Non tollero bene il glutine, come posso continuare a mangiare la pizza?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta_della_pizza_al_CBD_fatta_in_casa\"><\/span>Ricetta della pizza al CBD fatta in casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-343863\" src=\"https:\/\/weedy.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pizza-tomate-mozza-cbd-min.jpg\" alt=\"pizza pomodoro mozza cbd min\" width=\"900\" height=\"599\"><br \/>\nUn francese mangia in media <a href=\"https:\/\/www.four-a-pizza.eu\/infographie-2016.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">10kg di pizza all&rsquo;anno<\/a>, contro i soli 5kg di un italiano. Ecco quanto amiamo questo piatto! Per questa ricetta di pizza al CBD fatta in casa, <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/\">Weedy.fr<\/a> ha scelto pochi ingredienti, puntando tutto sul gusto e sulla semplicit\u00e0 della preparazione!<\/p>\n<p>Ecco la nostra ricetta della pizza CBD con mozzarella di bufala e basilico fresco.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienti_per_limpasto_della_pizza\"><\/span>Ingredienti per l&rsquo;impasto della pizza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>250 g di farina di frumento<\/li>\n<li>10 g di lievito di birra fresco<\/li>\n<li>175 g di acqua a temperatura ambiente<\/li>\n<li>15 g di olio d&rsquo;oliva<\/li>\n<li>4 g di sale<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienti_per_la_copertura\"><\/span>Ingredienti per la copertura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Olio CBD a tua scelta (ad esempio il nostro <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product\/huile-de-cbd-10-a-lhuile-de-chanvre-30ml\">Olio CBD 10% con olio di canapa<\/a> o il nostro <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product\/huile-equilibre-20\">bilanciare l&rsquo;olio con CBD, CND, CBG e CBC<\/a>)<\/li>\n<li>Salsa di pomodoro<\/li>\n<li>1 palla grande da <a href=\"https:\/\/www.elle.fr\/Elle-a-Table\/Les-dossiers-de-la-redaction\/News-de-la-redaction\/Connaissez-vous-la-difference-entre-la-mozzarella-la-buffala-et-la-burrata-2974943\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mozzarella di bufala<\/a> (o mozzarella classica per un gusto meno pronunciato)<\/li>\n<li>Parmigiano<\/li>\n<li>Basilico fresco<\/li>\n<li>Pomodorini<\/li>\n<li>Aceto balsamico<\/li>\n<li>Sale<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta\"><\/span>Ricetta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-343864\" src=\"https:\/\/weedy.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Recette-pizza-au-CBD-min.jpg\" alt=\"ricetta pizza al CBD minimo\" width=\"900\" height=\"624\"><br \/>\nPer l&rsquo;impasto:<\/p>\n<ul>\n<li>Impastare tutti gli ingredienti tranne l&rsquo;olio d&rsquo;oliva fino ad ottenere un composto omogeneo (a mano o con un robot da cucina)<\/li>\n<li>Aggiungere poco a poco l&rsquo;olio d&rsquo;oliva<\/li>\n<li>Lasciare lievitare in luogo tiepido (20\/25\u00b0C) per almeno un&rsquo;ora e finch\u00e9 l&rsquo;impasto non avr\u00e0 raddoppiato di volume<\/li>\n<\/ul>\n<p>Assemblaggio e cottura:<\/p>\n<ul>\n<li>Stendere l&rsquo;impasto fino ad ottenere un disco di circa 30 cm di diametro.<\/li>\n<li>Spalmare con salsa di pomodoro<\/li>\n<li>Spolverare con parmigiano grattugiato<\/li>\n<li>Infornare per 15 minuti a 220 gradi (calore statico)<\/li>\n<li>5 minuti prima di sfornare, distribuite su tutta la superficie i pomodorini tagliati a met\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fuori dal forno<\/p>\n<ul>\n<li>Posizionate la pallina di mozzarella di bufala al centro della pizza<\/li>\n<li>Decorare con qualche foglia di basilico fresco<\/li>\n<li>Cospargere con gocce di olio di CBD<\/li>\n<li>Aggiungete ai pomodori qualche goccia di aceto balsamico e un po\u2019 di sale<\/li>\n<\/ul>\n<p>Buon appetito!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consigli_e_trucchi_per_preparare_una_pizza_al_CBD_di_successo\"><\/span>Consigli e trucchi per preparare una pizza al CBD di successo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quale_derivato_della_canapa_su_una_pizza\"><\/span>Quale derivato della canapa su una pizza?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-343861\" src=\"https:\/\/weedy.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Miettes-fleurs-CBD-pour-pizza-min.jpg\" alt=\"briciole fiori di cbd per pizza min\" width=\"900\" height=\"599\"><br \/>\nIn cucina, quasi tutto \u00e8 possibile se sei creativo! Tuttavia, alcuni derivati \u200b\u200bdella canapa sono migliori di altri per l\u2019esercizio:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fiori di CBD<\/strong>: miscelato e utilizzato come aromatizzante. Ad esempio, vivi un&rsquo;avventura con una pizza alla mortadella e <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product\/fleur-cbd-pistacchio-indoor\">Pistacchio CBD<\/a> o Hawaii e <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product\/pineapple-indoor-hydroponique\">CBD di ananas<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Olio di CBD<\/strong>: sono possibili tutte le concentrazioni, preferibilmente dopo la cottura (<a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product\/huile-relax-5\">Olio di CBD e CBN Rilassati<\/a>, <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product\/huile-de-cbd-10-a-lhuile-de-chanvre-30ml\">Spettro completo definitivo<\/a> O <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product\/essentiel-huile-cbd-broad-spectrum-5\">Essenziale ad ampio spettro<\/a>, Per esempio).<\/li>\n<li><strong>CBD alimentare<\/strong>: <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/product\/miel-chanvre-he-pistache\">miele di canapa, CBD e olio essenziale di pistacchio<\/a> per una ricetta di pizza al CBD con formaggio di capra e miele, ad esempio.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_quale_temperatura_dovresti_cuocere_il_CBD\"><\/span>A quale temperatura dovresti cuocere il CBD?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Non \u00e8 un caso che il <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/decarboxylation-du-cbd\/\">decarbossilazione del CBD<\/a> (il processo che permette di trasformare il <a href=\"https:\/\/weedy.fr\/blog\/cbda-definition\/\">CBDA<\/a> nel CBD) viene fatto a circa <strong>110 o 120\u00b0C<\/strong>. <strong>Fino a 170\/180\u00b0C<\/strong>, il CBD \u00e8 in grado di sprigionare le sue propriet\u00e0. Oltre a ci\u00f2, si deteriorano. Il cannabidiolo quindi ha un effetto minore o nullo, il che non \u00e8 affatto l\u2019obiettivo!<\/p>\n<p>Comunque una buona pizza si cuoce calda. Molto caldo. La maggior parte dei forni per pizza cuociono <strong>superiore a 400\u00b0C<\/strong>, solo per poche decine di secondi. In un forno domestico ci vogliono dai 10 ai 15 minuti per cuocere. <strong>220 o 240\u00b0C<\/strong>. Per migliorare il risultato e cuocere meglio il fondo dell&rsquo;impasto, a <strong>pietra per pizza<\/strong> \u00e8 anche il benvenuto.<\/p>\n<p>In tutti i casi, la temperatura rimane troppo alta per non alterare le propriet\u00e0 del CBD. Si sconsiglia quindi di cuocere il CBD direttamente sulla pizza. Per quanto possibile, <strong>aggiungere il CBD dopo la cottura<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Non_tollero_bene_il_glutine_come_posso_continuare_a_mangiare_la_pizza\"><\/span>Non tollero bene il glutine, come posso continuare a mangiare la pizza?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-343862\" src=\"https:\/\/weedy.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pizza-au-CBD-sans-gluten-min.jpg\" alt=\"pizza al cbd senza glutine min\" width=\"900\" height=\"600\"><br \/>\nUna buona pizza italiana ha <strong>pasta sottile<\/strong>. Inoltre \u00e8 particolarmente digeribile! Ci sono diverse ragioni per questo, a cominciare da <strong>qualit\u00e0 della farina<\/strong>. IL <strong>tempo di riposo<\/strong> \u00e8 anche molto importante. In Italia l\u2019impasto della pizza si prepara (almeno) il giorno prima. Ci\u00f2 consente al lievito di iniziare il suo lavoro <strong>digestione del glutine<\/strong>. Se hai delle buone nozioni di base nella pasticceria, \u00e8 anche possibile crearne uno tuo <strong>impasto per pizza a lievitazione naturale<\/strong> piuttosto che il lievito di birra. I lieviti selvaggi sono molto pi\u00f9 complessi e il loro lavoro facilita moltissimo la digestione del glutine!<\/p>\n<p>Se soffri di <strong>malattia celiaca<\/strong>, non baster\u00e0. In questo caso utilizzare a <strong>miscela di farine senza glutine<\/strong>. Una miscela di farina di riso e amido (come l&rsquo;amido di mais) funziona bene, altrimenti un mix commerciale per il pane fa perfettamente il lavoro per un ottimo <strong>pizza al CBD senza glutine <\/strong>!<\/p>\n<p>Piccola avvertenza per\u00f2: la forza della farina (intendete il contenuto di glutine) influenza direttamente la lievitazione dell&rsquo;impasto. Tradotto, questo significa che quanto pi\u00f9 glutine contiene la farina, tanto pi\u00f9 facile sar\u00e0 avere un impasto ben formato. Senza glutine risulta necessariamente un po\u2019 pi\u00f9 piatto e quindi anche un po\u2019 pi\u00f9 secco. Per compensare e ottenere morbidezza, puoi aggiungere <strong>polvere di psillio<\/strong>, dal <strong>gomma di guar<\/strong> o un po&rsquo; <strong>gomma xantana<\/strong>. Guadagnerai volume e flessibilit\u00e0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UN Pizza al CBD ? Ma per cosa? Beh, solo per divertirmi! La pizza \u00e8 in assoluto uno dei piatti preferiti dei francesi. La prova \u00e8 che sono il secondo consumatore al mondo, dietro agli Stati Uniti ma davanti all\u2019Italia. 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