![\"Qu'est](\"https://weedy.fr/wp-content/uploads/2020/06/Plantons-de-cannabis-CBD-min.jpg\")
L’hybridation, ou breeding, est un procédé bien connu des cultivateurs et autres amateurs de jardinage. Pour nos fruits et légumes, elle contribue à obtenir des récoltes abondantes et des plants robustes. À l’échelle du cannabis, elle permet aussi et surtout de sélectionner des plants naturellement riches en cannabidiol, cette molécule naturelle agissant directement sur les systèmes nerveux et immunitaire. Grâce à elle, le cannabis devient chanvre cultivé, et passe par la même occasion dans la légalité. Mais alors, qu’est-ce que le cannabis hybride et comment favorise-t-il la production de CBD ? C’est ce que nous voyons tout de suite.
\n\nL’hybridation consiste simplement à croiser deux variétés de cannabis dans le but d’en créer une nouvelle. Évidemment, les variétés de base ne sont pas choisies au hasard, mais en fonction de caractéristiques préétablies que l’on souhaite retrouver dans l’hybride.
\nD’apparence simple, ce procédé nécessite pourtant de longues recherches, de nombreux essais et un fastidieux travail de stabilisation avant d’obtenir une nouvelle variété qui sera capable non seulement d’afficher les caractéristiques recherchées, mais en plus les transmettre à son tour à sa descendance. Ce long travail de sélection est celui du breeder.
\nOriginellement, l’arbre généalogique du cannabis sauvage comportait quelques variétés originales seulement, appelées landraces. Moins stables, elles sont généralement 100% indica ou sativa et très dépendantes de leur localisation géographique. Avec l’hybridation, le nombre de variétés de cannabis a explosé, avec des centaines de cannabis hybrides différents.
\nL’hybridation n’est pas un procédé se limitant aux serres et modes de culture intérieure des producteurs cannabiques. Il s’agit en fait d’un ensemble de techniques largement utilisées en botanique dans le but de cultiver des plantes plus productives et résistant mieux aux maladies et parasites.
\nComme souvent cependant, l’Homme n’a rien ou en tout cas peu inventé puisque l’hybridation existe également à l’état sauvage. Dans la nature, les plants femelles doivent être pollinisés par les plants mâles dans le but de se reproduire. C’est généralement le travail des abeilles ou autres petits animaux pollinisateurs. Cela explique que les landraces, bien que moins nombreuses que les cannabis hybrides, possèdent une variété génétique exceptionnellement large quoi qu’aléatoire.
\nÀ l’état sauvage, le tétrahydrocannabinol (THC) est le cannabinoïde le plus présent dans le plant de cannabis, avec des taux pouvant dépasser les 20%. Hors le THC est considéré comme un stupéfiant au sein de l’Union européenne, par ailleurs en charge de décider des lois concernant la vente de produits dérivés du cannabis dans ses états membres, incluant la France. Il est donc strictement interdit de vendre légalement des produits issus d’un plant de chanvre cultivé affichant un taux de THC supérieur à 0,2%.
\nAu contraire le cannabidiol, plus célèbre sous l’acronyme CBD est réputé pour ses effets calmants, pouvant notamment apaiser certaines douleurs ou favoriser l’endormissement. Cette réputation, pendant longtemps basée sur de simples constats, tend par ailleurs à être de mieux en mieux comprise et expliquée par la science.
\nGrâce à l’hybridation et une sélection minutieuse de variétés naturellement riches en CBD et pauvres en THC, il est donc possible de créer des plants parfaitement légaux, dont le taux de THC avoisine zéro et le taux de CBD est aussi élevé que possible.
\nCertains arômes peuvent également être encouragés, afin de créer des variétés affichant de belles notes de poivre, d’agrumes ou encore de fruits exotiques.
\n![\"L’hybridation](\"https://weedy.fr/wp-content/uploads/2020/06/Plant-sativa-indoor-min.jpg\")
Dans les pays où le cannabis est légalisé, ce qui, rappelons-le, n’est pas le cas de la France, une souche est considérée comme réellement riche en THC lorsque son taux se situe entre 12 et 25%, 20% et plus représentant les souches réellement fortes avec, dans le cas de cette molécule stupéfiante, des effets planants marqués.
\nPour le CBD au contraire, le taux est considéré comme élevé dès 4%, et peut également dépasser les 20%. Certaines variétés sont ainsi devenues célèbres pour leur forte teneur en cannabidiol. Quelques-unes des meilleures sativas et indicas se retrouvent ainsi dans la boutique Weedy.fr. En voici quelques exemples, parmi les plus connues :
\n![\"Ne](\"https://weedy.fr/wp-content/uploads/2020/06/Hybride-cannabis-CBD-min.jpg\")
Dans l’agriculture moderne, l’hybridation est monnaie courante. Elle s’est tellement répandue que les hybrides menacent même de remplacer les variétés originelles, certaines espèces anciennes menaçant de disparaître. Un exemple désormais connu mais pour le moins illustratif est celui des tomates, dont l’hybridation a été poussée à son paroxysme.
\nCertes, les fruits poussent désormais en grappes régulières, à l’esthétique parfaite et au calibre non moins impeccable. Pour autant, une nette perte de goût se manifeste. En poussant plus loin les analyses, il s’avère que la teneur nutritionnelle perd également de sa superbe. L’hybridation en est l’une des causes, mais elle n’est pas la seule. La sélection extrême de certaines caractéristiques (production, esthétique, vitesse de croissance, conservation après récolte) est en effet souvent associée à une culture hors-sol, ou hydroponie, contribuant à la perte en nutriments et qualités gustatives.
\nLe marché cannabique étant en pleine expansion, la tentation de certains producteurs de cultiver plus rapidement avec un meilleur rendement est grande. Pour autant, les consommateurs sont très attachés aux arômes et au goût des produits dérivés du cannabis. C’était vrai pour le marché noir, ça l’est d’autant plus sur le marché légal. En achetant un produit riche en CBD parfaitement légal et réputé pour ses effets positifs sur l’organisme, le consommateur s’attend à déballer un produit de qualité, et non issu d’une production de masse.
\nIl faudra cependant apprendre des erreurs commises par le secteur agroalimentaire au cours des dernières décennies pour ne pas les reproduire à l’échelle de la culture de cannabis légal.
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