Semi di canapa: benefici ed effetti collaterali

I proprietà della canapa sono numerosi, sia dal punto di vista nutrizionale che per la resistenza e la lunghezza delle sue fibre che gli permettono di trasformarsi in tessuto o carta.

Con il loro 25-30% di proteine ​​e il 35% di acidi grassi, è comunque dal punto di vista alimentare che i semi di canapa sono i più interessanti. Ma tanti benefici dei semi di canapa non ne nascondono alcuni effetti collaterali, Anche alcuni pericoli per il consumatore ? Non necessariamente... Spiegazioni!

Benefici dei semi di canapa

Il seme di canapa, o semi di canapa, viene utilizzato per riprodurre la cannabis... o come superfood

Non è un caso che la Francia sia il primo produttore di canapa in Europa: la pianta ha molti vantaggi. comunque, il coltivazione della canapa è stato a lungo destinato alle esigenze degli animali e dell'industria tessile. I numerosi benefici dei semi di canapa stanno ora arrivando sulla nostra tavola.

Più proteine ​​che in una bistecca

Il tasso proteico è più alto nei semi di canapa che in una bistecca di manzo. Sono anche di ottima qualità, il che li rende un ottima alternativa alle proteine ​​animali. il proteine ​​della canapa viene così sempre più utilizzato, dagli atleti ma anche da tutti coloro che lo desiderano evitare carenze, soprattutto quando si vogliono ridurre o non consumare proteine ​​animali.

Fonte di omega-3 e 6

I semi di canapa sono anche ricchi di grassi "buoni". Suoi acidi grassi essenziali, Omega 3 et Omega 6 aiutano così a controllare più facilmente il peso e ad evitare certe carenze che causano problemi di salute (malattie cardiovascolari, obesità, depressione).

Alto contenuto di vitamina E

La vitamina E ha proprietà antiossidanti che rallentare l'invecchiamento cellulare. Potrebbe anche rafforzare il sistema immunitario et prevenire alcune malattie cardiovascolari.

Alto contenuto di fibre

Infine, i semi di canapa sono particolarmente ricchi di fibre, e non fibre qualsiasi: in fibra insolubile. Hanno la particolarità di gonfiarsi abbastanza fortemente e quindi di dare una sensazione di sazietà veloce, permettendo il passaggio per evitare piccoli appetiti tra i pasti. Inoltre, fibra insolubile facilitare il transito intestinale e quindi evitare alcuni problemi digestivi come stitichezza e gonfiore.

È pericoloso consumare semi di canapa?

I semi di canapa per uso alimentare non sono pericolosi

Iniziamo sfatando una voce ostinata: i semi di canapa non contengono rilevabile e quindi non hanno effetti. Consumare semi di canapa, anche in grandi quantità, quindi non rischiare di sballarti, o causare dipendenza dal prodotto. Ci sono due ragioni principali per questo:

1. Le canapa coltivata, a volte chiamata anche cannabis legale, può essere commercializzata in Francia solo se la pianta originale appartiene a una varietà autorizzata (esiste un elenco ufficiale) e contiene una piccola quantità di THC. Al momento della stesura di questo documento, l'Unione Europea (UE) lo consente allo 0,3% di.
2. I cannabinoidi, come il THC ma anche il virtuoso CBD, sono prodotti dai tricomi della pianta: piccole vescicole traslucide e appiccicose presenti sul fiori di cannabis. E no non nei semi.

Quindi, per sperare (o temere) di sentire gli effetti del THC mangiando semi di canapa o suoi derivati ​​(farina di canapa in particolare), un adulto dovrebbe consumarne una quantità enorme, contata in chilogrammi.

Tuttavia, questo non significa che non ci siano possibili effetti collaterali dal consumo di semi di canapa.

Effetti collaterali del consumo di semi di canapa

Come ogni alimento, i semi di canapa devono esserlo consumato con moderazione. In caso di effetto collaterale indesiderato legato ad un alimento ed escluse le allergie, raramente la colpa è dell'alimento stesso, ma piuttosto della quantità ingerita. La chiave per una dieta sana rimane quindi comunque mangiare vario, con o senza semi di canapa.

In grandi quantità, i semi di canapa possono quindi causare problemi digestivi, soprattutto a causa del loro alto contenuto di fibra insolubile che è più difficile da digerire per alcune persone.

Fai anche attenzione se ne hai allergia al cibo, soprattutto se non puoi mangiare frutta secca e / o noccioline. In questo caso, i semi di canapa potrebbero non essere adatti a te. Se in dubbio, parla con il tuo medico.

Tuttavia, alcune buone pratiche possono limitare i rischi.

Come usare i semi di canapa?

I semi di canapa sono facili da usare, da soli o in cucina, in salato o in dolce

Quale quantità di semi di canapa non deve essere superata?

Si consiglia di iniziare con piccole quantità, soprattutto se il tuo corpo non è abituato a consumare oleoso, cioè semi o frutti ricchi di grassi come semi di soia, sesamo, lino, zucca e girasole. La quantità da non superare dipende anche dal tuo metabolismo e dalla tua capacità di digerire. Ad esempio, puoi iniziare con un cucchiaino al giorno, sapendo che una dose compresa tra 20 e 40 grammi al giorno non dovrebbe essere un problema per la maggior parte degli adulti.

Come integrare i semi di canapa nella tua dieta?

Si possono usare i semi di canapa intero, sbucciato o sotto forma di farina, sia dolce che salato. Il modo più semplice è cospargerli dopo la cottura su un piatto, un'insalata o un frullato: loro aggiungere consistenza, un piccolo gusto nocciola e non richiedono alcuna preparazione speciale. È anche possibile utilizzarli in varie preparazioni, ad esempio realizzandone di propri latte di canapa da semi e acqua. Il farina di canapa può essere utilizzato per fare il pane o altra pasta/pasticcini.