UM Pizza CBD ? Mas para quê? Bem, só para se divertir! A pizza é de longe um dos pratos favoritos dos franceses. A prova é que são o segundo maior consumidor do mundo, atrás dos Estados Unidos, mas à frente da Itália.
\nAlém da indulgência, é claro que é também a oportunidade de desfrutar do propriedades do CBD através da divertida e relaxante degustação de CBD Alimentar.
\nBoas notícias, numa dosagem razoável, a pizza CBD também apresenta um risco extremamente baixo deefeitos colaterais, exceto talvez uma sensação de boca seca. Por isso, como acontece com qualquer boa pizza, lembre-se de se hidratar mantendo uma garrafa de água à mão.
\nDe resto, aproveite o nosso receita de pizza caseira CBD !
\n\n![\"pizza](\"https://weedy.fr/wp-content/uploads/2023/06/Pizza-tomate-mozza-cbd-min.jpg\")
\nUm francês come em média 10kg de pizza por ano, em comparação com apenas 5kg para um italiano. É assim que amamos este prato! Para esta receita caseira de pizza CBD, Weedy.fr escolheu poucos ingredientes, focando tudo no sabor e na simplicidade de preparo!
Aqui está a nossa receita de pizza CBD com mussarela de bufala e manjericão fresco.
\n![\"min](\"https://weedy.fr/wp-content/uploads/2023/06/Recette-pizza-au-CBD-min.jpg\")
\nPara a massa:
Montagem e cozimento:
\nFora do forno
\nBom apetite!
\n![\"migalhas](\"https://weedy.fr/wp-content/uploads/2023/06/Miettes-fleurs-CBD-pour-pizza-min.jpg\")
\nNa cozinha quase tudo é possível se você for criativo! No entanto, certos derivados do cânhamo são melhores que outros para o exercício:
Não é por acaso que descarboxilação de CBD (o processo que permite transformar o CBDA em CBD) é feito aproximadamente 110 ou 120°C. Até 170/180°C, o CBD é capaz de liberar suas propriedades. Além disso, eles se deterioram. O canabidiol tem então menos ou nenhum efeito, o que não é de todo o objectivo!
\nNo entanto, uma boa pizza é cozinhada quente. Muito quente. A maioria dos fornos de pizza cozinha acima de 400°C, por apenas algumas dezenas de segundos. No forno doméstico leva de 10 a 15 minutos para cozinhar. 220 ou 240°C. Para melhorar o resultado e cozinhar melhor o fundo da massa, pedra de pizza também é bem-vindo.
\nEm todos os casos, a temperatura permanece demasiado elevada para não alterar as propriedades do CBD. Portanto, não é recomendado cozinhar o CBD diretamente na pizza. Na medida do possível, adicione o CBD após cozinhar.
\n![\"pizza](\"https://weedy.fr/wp-content/uploads/2023/06/Pizza-au-CBD-sans-gluten-min.jpg\")
\nUma boa pizza italiana tem massa fina. Também é particularmente digerível! Existem diversas razões para isso, a começar pela qualidade da farinha. O tempo de descanso também é muito importante. Na Itália, a massa da pizza é feita (pelo menos) no dia anterior. Isto permite que a levedura comece o seu trabalho de digestão de glúten. Se você tiver boas noções básicas de panificação, também é possível fazer a sua própria massa de pizza fermentada em vez de fermento de padeiro. As leveduras selvagens são muito mais complexas e o seu trabalho facilita muito a digestão do glúten!
Se você sofre de doença celíaca, isso não será suficiente. Neste caso use um mistura de farinha sem glúten. Uma mistura de farinha de arroz e amido (como amido de milho) funciona bem, caso contrário, uma mistura comercial para pão faz o trabalho perfeitamente para um excelente pizza CBD sem glúten !
\nPequeno aviso, porém: a força da farinha (entenda o seu teor de glúten) influencia diretamente no crescimento da massa. Traduzindo, isso significa que quanto mais glúten a farinha contiver, mais fácil será obter uma massa bem formada. Sem glúten fica necessariamente um pouco mais plano e portanto também um pouco mais seco. Para compensar e ganhar suavidade, você pode adicionar pó de psyllium, do goma guar ou um pouco goma xantana. Você ganhará volume e flexibilidade!
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