Panier Objektet raderas. annuler
  • Inga produkter i vagnen.
Coffee-CBD

CBD och mat, mellan trend och faktiskt matintag

Vi är långt ifrån scoop, the cannabidiol, eller CBD, finns överallt. Efter att ha skrämt folkmassorna ett tag börjar det nu ta tag i våra dagliga liv. Inget överraskande därför att se det nu invaderar våra tallrikar. Men vad är de exakta länkarna mellan CBD och mat ? Om det är taget från a växt naturligt rik på vegetabiliska proteiner och fettsyror, verkar han ibland vara en fånge av marknadsföringstrender. Tillbaka på användningen av CBD i våra kök.

Varför använda CBD i mat?

Cannabiskakor
Integrering av CBD i mat verkar främja dess assimilering av kroppen

Le hampa, växt från vilken CBD, är en komplex anläggning med många gynnsamma effekter på kroppen. Särskilt dess frön används ofta i kosmetisk, men också i köket eftersom de betraktas som en hälsosam mat. De innehåller en stor mängd vegetabiliskt protein (mer än en tredjedel av sin vikt) som förutom att vara naturligt rik på aminosyror, är också gluten. Tack vare detta är hampa perfekt smältbar. Det är mer rik på omega-3, omega-6 och omega-9, fettsyror som är viktiga för kroppen som vi emellertid inte kan syntetisera naturligt. Det är därför viktigt att säkerställa ett tillräckligt intag i vår diet.

Konsumtion av hampprodukter är därför vettigt. Varför dock föredrar att använda den i mat snarare än att intagas separat, som vissa kosttillskott ?

En vetenskaplig studie publicerad i november 2018 i CNS Drugs granskning var särskilt intresserad av vissa frågor som rör CBD och mat. Förutom att visa att en sådan konsumtion utgör obefintliga till måttliga biverkningar, men aldrig svårt, det framhöll också att mängden CBD som absorberas av kroppens vävnader är större under en hög fetthalt måltid. Konsumera CBD under en måltid skulle därför underlätta dess assimilering av kroppen samtidigt skulle det främja dess effekter genom att lägga till det i ett isolerat uttag.

Modeeffekt eller verkliga effekter?

Fler och fler vetenskapliga studier tenderar att visa de exakta effekterna av CBD på kroppen. Till och med den berömda och respekterade vetenskaplig tidskrift Natur publicerade redan i 2011 att cannabidiol särskilt skulle tillåta minska ångest. Men det vetenskapliga samfundet kämpar fortfarande med att komma överens om användbara doser och mängden från vilken effekterna börjar verka. Varje individ är ändå unik och det är normalt att alla reagerar annorlunda i närvaro av en molekyl, lika naturlig som den är, som CBD.

I länder där medicinsk cannabis är godkänt uppgår doseringen av CBD för patologier som schizofreni, epilepsi eller helt enkelt ångest till flera hundra milligram per dag. En annan studie har emellertid sänkt dessa siffror genom att notera en första förbättring av vaksamheten hos vissa patienter. från 15 mg CBD per dos.

Med tanke på att a CBD lambda soda innehåller ca 5 mg av produkten, är det uppenbart att vissa produkter som för närvarande marknadsförs tycks mer uppfylla a modeeffekt bara för att tillgodose verkliga välfärdsbehov. I dessa fall är CBD bara en ingrediens som alla andra och kommer sannolikt inte att göra det få ingen effekt. Detta tar inte på något sätt bort sitt exceptionella egenskaper, men låter ändå larmet genom att uppmana konsumenterna att vara vaksamma om de derivatprodukter de beslutar att köpa eller inte.

CBD och mat: cannabidiolmat på marknaden

Coffee-CBD
Drycker, godis, glass, CBD är nu inbjuden till vårt bord

Med legalisering av cannabis i flera amerikanska stater, sedan full legalisering, inklusive för fritidsanvändning i Kanada, den västra marknaden invaderades snabbt av derivat. I Frankrike, Belgien och Luxemburg råder europeisk lag. Cannabis förblir därför anses vara en narkotisk när dess hastighet på THC överstiger 0,2%. CBD påverkas därför inte av lagen. många produkter producerade över Atlanten eller i Schweiz Logiskt börjar göra sitt utseende på europeisk jord.

Det är därför tydligt att tillverkarna har en livlig fantasi, så mycket CBD och mat verkar gifta sig på många olika sätt. den söta saker särskilt har vinden i seglen. Detta gör det relativt enkelt att få godis, klubbor, chokladkakor och CBD glass. I synnerhet talades om den amerikanska jätten Ben och Jerry's genom att tillkännage en exklusiv CBD-glass, redo att släppas så snart tillägg av CBD i mat och dryck är godkänt i USA på federal nivå.

Beroende på märken och länder är det också möjligt att hitta alla typer av drycker (läsk, öl, energidrycker), muffins (brownies, cookies) och olika blandningar för infusioner.

Matlagning med CBD

Olje CBD-mat
Att laga mat med CBD kräver vissa försiktighetsåtgärder för användning

Om det finns så många CBD-kakor och godis, är det framför allt tack vare deras högt fettinnehåll och sockerinnehåll. Å ena sidan döljer socker underbart jordnära och bittera toner egenskaper hos cannabisderivat. Å andra sidan blandas cannabinoider särskilt bra med feta ämnen. Vid matlagning används det direkt i form avoljaeller kristaller, den renaste formen av CBD. Men cannabidiol lämpar sig för alla typer av beredningar, salt som söt, och är alla relativt lätt att använda i köket.

Om du vill blanda CBD och mat ochinförliva i dina favoritrecept, bara gilla henne infusion i feta element såsom smör, smult eller olja. Tvärtom, CBD kommer att ha svårt att blanda med en vitvinssås eller öl. Vattenhaltiga vätskor är i själva verket inte särskilt gynnsamma för dess införlivande. Se också till dos sparsamt, för att behärska effekterna lika mycket som smaken på din maträtt.

Slutligen, se till att behålla din CBD-olja under goda förhållanden. cannabinoider föredrar att vara lagras svalt och skyddat från ljus. Undvik också överhettning av din matolja så att du inte slipper av med de aktiva komponenterna.

Panier Objektet raderas. annuler
  • Inga produkter i vagnen.