Après des débuts timides sur le marché européen, le cannabidiol (CBD) est désormais partout. Il s’invite donc à nos tables, et pas que dans l’assiette mais aussi dans nos verres.
Du lait à la bière en passant par la plus classique infusion et le plus original bubble tea, nous avons testé sept boissons au CBD qui valent la peine d’être découvertes, ne serait-ce que pour l’expérience qu’elles proposent. Santé !
Lait au cannabis CBD
Il n’est plus rare de trouver du lait de chanvre au supermarché, entre d’autres boissons végétales à l’avoine, à l’épeautre ou à l’amande. Goûteux, il convient aussi bien en pâtisserie qu’en boisson, par exemple pour un cappuccino au chanvre. Généralement fabriqué à partir de feuilles et/ou de graines, il ne contient néanmoins pas suffisamment de CBD pour profiter de ses effets (mais est bourré de protéines !). Il est dans ce cas possible d’ajouter quelques gouttes d’huile CBD ou d’infuser des fleurs ou résines CBD de la variété de son choix.
Il est également possible de faire la même chose dans du lait classique (de vache par exemple), qui a l’avantage d’apporter la matière grasse nécessaire à l’assimilation du CBD.
Vous voulez goûter mais avez du mal à en trouver ? Testez nos recettes hyper faciles de lait de chanvre CBD, accompagnées de nos astuces pour bien les utiliser.
Boissons gazeuses au CBD
Sodas, limonades, boissons énergétiques : les boissons pétillantes au CBD ne manquent pas. Toutes les boissons au CBD ne sont néanmoins pas gazeuses et, si les bulles vous déplaisent, vous trouverez également du thé glacé… et même de l’eau de source au CBD ! L’idée ici est avant tout de se désaltérer, tout en profitant des arômes de la boisson gazeuse et des effets du CBD, notamment sa capacité à réduire le stress et à favoriser la concentration. La plupart du temps, le dosage reste néanmoins anecdotique et il ne faut pas s’attendre à des effets très marqués.
D’ailleurs, si la plupart des boissons gazeuses au CBD ne sont pas alcoolisées, ce n’est pas le cas de toutes. La mode des hard seltzer (de l’eau pétillante alcoolisée) débarque très fort en Europe, y compris en version « au CBD ».
Autre boisson au CBD remplie de bulles à essayer, au moins pour se faire sa propre idée : la bière au CBD.
Bière au CBD : un mariage de raison ?
Saviez-vous que le cannabis et le houblon sont des plantes cousines ? En fait, les deux appartiennent à une même famille : les cannabinacées et ce à cause de leurs feuilles palmées (on dit palmatilobées dans le jargon botanique). Cela veut simplement dire qu’elles ressemblent aux doigts d’une main puisque les folioles (les sous-parties de la feuille) sont divisées, comme une feuille de vigne ou de marronnier par exemple. Bref, tout cela pour dire que le houblon, élément clé du brassage, et cannabis ont tout intérêt à s’associer, et ce au-delà de leur apparence physique.
Dans la bière, le houblon sert à la conservation, à donner de l’amertume et à aromatiser la boisson. Comme le CBD, il est donc antiseptique et apaisant. Il contient d’ailleurs lui aussi des terpènes, et plus précisément du myrcène, du bêta-pinène, et de l’alpha-humulène. Tous sont par ailleurs responsables des flaveurs florales des fleurs CBD, résines et autres dérivés à spectre large/complet. La bière au CBD, lorsqu’elle arrive à tirer avantage des arômes du cannabis légal, permet alors d’associer ces goûts proches.
Vin au cannabis CBD
Le vin au cannabis est en fait un nom trompeur pour évoquer un vin classique aromatisé aux cannabinoïdes. Le marché français est encore frileux, on ne touche pas à la tradition ! Quelques références apparaissent néanmoins comme le Burdi W. (Bordeaux), le Winabis (Sauvignon blanc espagnol) ou le CannaWine (rouge assemblé sur une base Grenache et Carignan N). Pour être honnête, le goût du cannabis light n’y est pas toujours très identifiable.
Cocktails à base de CBD
Autre tendance parmi les boissons au CBD : les cocktails à base de cannabidiol. Un peu terreux, il gagne à côtoyer des ingrédients amers, frais ou acidulés. Le gingembre et les agrumes sont donc les bienvenus, tout comme certaines herbes (une branche de romarin par exemple). Selon les recettes, vous retrouverez du sirop au CBD, de l’huile CBD ou du soda au CBD. Tous les coups sont permis !
On trouve d’ailleurs désormais au rayon des boissons au CBD du rhum aromatisé grâce à une teinture-mère de chanvre, avant tout utilisée pour aromatiser le rhum de façon originale… et pourquoi pas l’utiliser dans un cocktail !
Infusion de chanvre : la meilleure boisson au CBD pour dormir
Les infusions de chanvre sont généralement composées de feuilles de chanvre séchées, à consommer à la manière d’un thé ou d’une infusion aux plantes classiques. Pour gagner en efficacité, d’autres plantes y sont souvent associées. Pour une infusion au CBD aux effets marqués, il est également possible d’infuser des fleurs, de la résine ou du pollen dans de l’eau ou… du lait (voir plus haut).
Pour tout savoir sur le sujet, profitez de nos conseils utiles avant de consommer une infusion au CBD.
Bubble tea CBD
Dernière boisson au CBD de cette liste, mais peut-être la première en termes d’originalité : le bubble tea CBD ! À la base, le thé aux perles, ou Zenzou, est une boisson originaire de Taïwan à base de thé, de lait et de billes de tapioca aromatisée avec à peu près ce que l’on veut. La version au CBD est donc tout simplement pimpée en infusant des fleurs CBD ou en ajoutant de l’huile CBD dans le mélange. Grâce au gras du lait et au sucre, le CBD peut être facilement assimilé, pour des effets plus ou moins marqués selon le dosage. Difficile de faire plus gourmand !
Avertissement : certaines boissons au CBD présentées ici contiennent de l’alcool. Nous vous en parlions récemment, mélanger CBD et alcool n’est pas forcément une bonne idée. Néanmoins, qui dit cocktail ou bière ne dit plus forcément alcool. Entre les virgin mojitos, les bières sans alcool et les recettes incalculables de mocktails, il existe mille et une façons d’étancher sa soif et sa curiosité sans s’enivrer. À chacun de prendre ses responsabilités donc, et de consommer avec modération pour préserver sa santé !
Rédacteur en chef spécialisé en CBD
Julien, né le 17 juillet 1978 en région Parisienne, est un éminent rédacteur et expert dans le domaine des produits à base de CBD. Suite à ses études en biologie et en médecine alternative, Julien a développé une passion pour les remèdes naturels, dont le CBD. En 2022, il intègre l’équipe du site CBD.fr en qualité d’expert et de contributeur régulier. Grâce à son expertise scientifique et une écriture claire, Julien aide à démystifier les aspects complexes du CBD, tout en mettant en lumière ses bienfaits et applications potentielles à travers ses articles et participations à des conférences.
