CBD ALIMENTAIRE

De plus en plus d’études scientifiques tendent à montrer les effets exacts du CBD sur l’organisme. Même la célèbre et respectée revue scientifique Nature publiait, dès 2011, que le cannabidiol permettrait notamment de réduire l’anxiété.

Pour autant, la communauté scientifique peine encore à se mettre d’accord sur les dosages utiles et la quantité à partir de laquelle les effets commencent à opérer. Chaque individu est de toute façon unique et il est normal que chacun réagisse différemment en présence d’une molécule, aussi naturelle soit-elle, comme le cannabidiol.

Dans les pays où le cannabis médical est autorisé, le dosage en CBD pour des pathologies telles que la schizophrénie, l’épilepsie ou tout simplement l’anxiété s’élève à plusieurs centaines de milligrammes par jour. Une autre étude a cependant revu ces chiffres à la baisse en relevant une première amélioration de la vigilance de certains patients dès 15mg de CBD par prise.

Si l’on considère qu’un soda lambda au CBD contient environ 5mg de produit, force est de constater que certains produits actuellement commercialisés apparaissent davantage pour répondre à un effet de mode que pour répondre à des besoins de bien-être réels.

Dans ces cas-là, le cannabidiol n’est qu’un ingrédient comme un autre et a de grandes chances de ne procurer aucun effet. Cela n’enlève en rien ses propriétés exceptionnelles, mais tire cependant la sonnette d’alarme en appelant à la vigilance des consommateurs sur les produits dérivés qu’ils décident ou non d’acheter.

Si les gâteaux et autres sucreries au CBD sont si nombreux, c’est avant tout grâce à leur richesse en matières grasses et leur teneur en sucre. D’une part, le sucre dissimule à merveille les notes terreuses et amères caractéristiques des dérivés du cannabis. D’autre part, les cannabinoïdes se mélangent particulièrement bien aux corps gras.

En cuisine, il s’utilise en effet directement sous forme d’huile, ou de cristaux, la forme la plus pure du CBD. Pour autant, le cannabidiol se prête à toutes sortes de préparations, salées comme sucrées, et est sommes toutes relativement facile à utiliser en cuisine.

Si vous souhaitez mêler CBD alimentaire et nourriture et l’intégrer à vos recettes préférées, favorisez simplement son infusion dans des éléments gras tels que le beurre, le saindoux ou l’huile.

Au contraire, le CBD aura du mal à se mélanger à une sauce au vin blanc ou à la bière. Les liquides aqueux sont en effet peu propices à son incorporation. Prenez garde également à le doser avec parcimonie, afin de maîtriser les effets autant que le goût de votre plat.

Enfin, assurez-vous de conserver votre huile de CBD dans de bonnes conditions. Les cannabinoïdes préfèrent être stockés au frais et à l’abri de la lumière. Évitez également de trop chauffer votre huile de cuisson afin de ne pas vous débarrasser accidentellement de ses composants actifs.

Seulement dans les fruits et légumes les vitamines ? Non, elles se cachent également, et même abondamment, dans le chanvre. Plus particulièrement, la plante est bourrée de vitamine B12 et de vitamine E.

Ensemble, elles contribuent à maintenir notre système nerveux et notre système immunitaire en bon état de marche, en même temps qu’elles ralentissent les effets de l’âge.

Le chanvre CBD alimentaire est l’une des rares plantes à contribuer à l’apport des 9 acides aminés essentiels, indispensables à notre bonne santé mais que notre organisme n’est pas capable de synthétiser seul. Il est donc primordial d’en avoir un apport extérieur, notamment en consommant du chanvre.

Un manque de minéraux et d’oligo-éléments entraîne des carences alimentaires. Au-delà des simples chiffres alignés sur la feuille de résultats d’un bilan sanguin, une carence alimentaire peut entraîner des problèmes plus ou moins grave et à plus ou moins long terme comme une fatigue intense, des crampes, une peau sèche ainsi qu’un risque accru de casser un os ou de tomber malade en raison d’un système immunitaire affaibli.

Notamment riche en calcium, en fer et en zinc, le chanvre agit comme un excellent complément alimentaire.