IL zucca al forno con CBD è un’idea di ricetta originale e gustosa per godere dei benefici del cannabidiolo gustando un delizioso piatto di verdure. Semplice da realizzare, questa ricetta vi permetterà di scoprire nuovi sapori e sorprendere i vostri ospiti con un ingrediente insolito in cucina. Ecco le istruzioni per preparare una zucca al forno con CBD di successo.
1. Scegli una buona zucca e prepara gli ingredienti
Perché la vostra ricetta abbia successo, assicuratevi di scegliere una zucca di qualità: deve essere soda e pesante, la sua buccia deve essere liscia e senza difetti. I semi all’interno dovranno essere presenti ma non troppo numerosi per facilitare la successiva preparazione.
Gli ingredienti necessari:
- Una zucca media (circa 1 kg)
- Due cucchiai di olio di CBD
- Sale, pepe e altre spezie a vostra scelta
- Facoltativo: formaggio grattugiato (groviera, emmental, ecc.) o altro condimento secondo i vostri gusti e desideri
2. Preriscaldare il forno e pulire la zucca
Preriscaldate il forno a 180°C (th.6) in modo che sia ben caldo quando inserirete la zucca. Durante questo periodo pulite accuratamente la zucca con acqua fredda per eliminare eventuali tracce di terra o impurità.
Togliere la calotta della zucca
Per preparare la zucca, iniziate tagliando la sua calotta a cono, in modo che la base della calotta non cada nella zucca durante la cottura.
3. Svuotare la zucca e mettere da parte i semi
Usando un cucchiaio, spolveriamo i semi e la carne fibrosa che sono al centro della zucca. Assicuratevi di eliminare tutti i semi per evitare di mescolarli al ripieno durante la preparazione. Potete anche riservare questi semi per arrostirli al forno e poi gustarli come spuntino aperitivo sano e croccante.
4. Preparare l’olio CBD e condire la zucca
In una piccola ciotola, mescola due cucchiai di olio di CBD con le tue spezie preferite (sale, pepe, noce moscata, pepe di cayenna, ecc.), quindi spennella generosamente l’interno della zucca con questa preparazione utilizzando un pennello da cucina.
Facoltativo: aggiungere un contorno
Per variare i sapori potete anche aggiungere una guarnizione a vostra scelta alla zucca scavata prima di infornare. Ad esempio, pezzi di carne precedentemente cotti, formaggio grattugiato sopra per farli rosolare leggermente durante la cottura… Date libero sfogo alla vostra fantasia e ai vostri desideri!
5. Metti la zucca nel forno e controlla regolarmente la cottura
Disporre la zucca (con la calotta) su una teglia ricoperta di carta da forno o in una pirofila, quindi infornare per circa 45 minuti – 1 ora, controllando regolarmente la cottura con la lama di un coltello. Il coltello deve poter affondare facilmente nella polpa della zucca ma non deve essere troppo morbido per mantenere un minimo di presa.
Se necessario regolare la temperatura del forno
Se vi sembra che la cottura sia troppo veloce rispetto alla ricetta, non esitate a regolare la temperatura del forno e prolungare il tempo di cottura per ottenere una consistenza ideale.
6. Servire la zucca CBD cotta calda
Una volta cotta la zucca, disponetela su un piatto da portata e servitela calda, accompagnata da qualche rametto di prezzemolo fresco per aggiungere un tocco di colore e un po’ di sapore in più.
Per gustare questo piatto originale potete tagliare a pezzetti la zucca seguendo le striature naturali presenti sulla sua buccia. Ricordatevi anche di servire il cappello, che è gustoso proprio come il resto della verdura!
Ecco qua, hai scoperto la ricetta zucca al forno con CBD. Un piatto sano, delizioso e confortante che delizierà il vostro palato e quello dei vostri ospiti!
