A Reunion, la canapa indiana ha un nome proprio, Zamal, e si dice che sia stata importata nel XVIII secolo dall’Africa, dall’India, dall’Asia e dal Madagascar. Le isole dell’Oceano Indiano sono anche un luogo famoso per la produzione della canna da zucchero e, per estensione, del rum. Non c’è voluto molto prima che questi due prodotti locali si incontrassero e si dessero vita Rum Zamal.
Sei tentato? Ecco le nostre due facili ricette per preparare il rum al CBD, garantito legale al 100%!
Cos’è il rum CBD?
Il rum CBD è semplicemente un rum, per lo più bianco, infuso con cannabis CBD. IL foglie e/o fiori sono generalmente usati per aromatizzare l’alcol e dargli un po’ del proprietà del cannabidiolo.
Il rum CBD è quindi uno dei Bevande al CBD e più in particolare dei loro rappresentanti alcolisti come il birra alla canapa o il Vino CBD.
Ecco come crearne uno tuo a casa.
2 ricette facili per rum aromatizzato al CBD
Per entrambe le ricette i materiali e le istruzioni della ricetta rimangono gli stessi.
Materiale
- Un barattolo di vetro da 1,5 litri che si chiude ermeticamente (il tipo di barattolo Perfect)
- Una pentola
- UN smerigliatrice
Ricetta n. 1: rum organizzato infuso con fiori di CBD
Ingredienti
- 1L di rum bianco (agricolo o non, a seconda dei gusti)
- 25 g di Fiori di CBD macinato grossolanamente
- Zucchero di canna/zucchero di canna (a piacere, ma 100 g è un buon valore medio)
Ricetta n. 2: rum Zamal con CBD e frutta
Ingredienti
- 1L di rum bianco (agricolo o non, a seconda dei gusti)
- 25 grammi di fiori di CBD tritati grossolanamente
- 1 baccello di vaniglia
- 3 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
- 1 ananas Victoria o ½ ananas per le varietà più grandi (sostituisci con mango, frutto della passione, scorza di agrumi, a seconda dei tuoi gusti e di cosa hai a portata di mano).
- zucchero di canna
Facoltativamente, puoi aggiungere foglie di canapa che contribuirà all’estetica e al gusto del tuo rum alla cannabis CBD. Le nostre miscele per infuso di canapa può anche semplificare la ricetta apportando direttamente la canapa e i sapori fruttati di altri ingredienti.
Suggerimento: più fine è tagliare gli ingredienti, più veloce sarà la macerazione. Adattatelo in base al tempo a disposizione e all’estetica desiderata (i pezzi più grandi generalmente sembrano più belli nella bottiglia/barattolo).
Sequenza della ricetta
- Se il barattolo ha un sigillo, fallo bollire per 2 o 3 minuti prima di usarlo. Pulite bene anche il barattolo per evitare qualsiasi presenza di batteri.
- Trita grossolanamente i fiori del CBD (e le foglie se li usi), mettili sul fondo del barattolo e copri con il rum (lascia spazio se aggiungi la frutta in seguito).
- Lasciare macerare per 3 giorni, con il coperchio chiuso.
- Mettere il barattolo, con il coperchio aperto, nel pentolino pieno d’acqua e scaldare a bagnomaria per 30 minuti (per decarbossilazione del CBD).
- Tira fuori il barattolo e lascia raffreddare.
- Se vuoi aggiungere frutta (ricetta 2) o qualsiasi altro ingrediente, ora è il momento!
- Chiudere il barattolo, agitare bene per favorire lo scioglimento dello zucchero nell’alcool e sigillare per la macerazione.
Tempo di macerazione
Il tempo di macerazione di un rum classico (senza CBD) dipende in gran parte dal tipo di ingredienti utilizzati. Le erbe fresche si infondono molto rapidamente (da 10 giorni a 3 settimane) mentre alcuni ingredienti come la vaniglia impiegano più tempo per immergersi nel liquido (fino a 6 mesi). La macerazione di tre mesi o più è comune per la frutta.
Per un rum arrangiato con fiori di CBD, lasciare macerare almeno 10/15 giorni per dare tempo al cannabidiolo di esprimersi nella miscela. È un po’ come se si realizzassero questo tipo di ricette con un’altra materia vegetale (basilico o menta per esempio, che si trovano regolarmente in bottiglia). La macerazione è relativamente veloce. Tuttavia, nulla vi vieta di assaggiare prima il vostro composto e di modificare la ricetta se necessario (aggiustando ad esempio lo zucchero). Quando controlli l’andamento della tua infusione, non dimenticare di agitare il barattolo!
Conservazione
Conservare il barattolo a temperatura ambiente, lontano dalla luce. L’esposizione al sole o alla luce diretta potrebbe danneggiarloalterare le proprietà del CBD e altri cannabinoidi e terpeni presente nella miscela. Il gusto può quindi essere più discreto, così come gli effetti.
Se conservi il tuo rum Zamal per più di tre settimane, si consiglia di farlo rimuovere fiori e foglie di CBD che portano amarezza. In questo caso è sufficiente filtrare il composto in un altro barattolo o nella bottiglia originale.
È ragionevole mescolare cannabis CBD e rum?
L’combinazione di rum e CBD non rappresenta un rischio noto per la salute. È importante però considerare questa ricetta per quello che è: l’opportunità di creare un prodotto divertente, riservato ai momenti di relax e di svago. consumo ragionevole. A dosi molto elevate, sospettiamo certo pericoli del CBD per il fegato. Tuttavia, alcuni studi dimostrano al contrario che il CBD potrebbe aiutare a combattere i problemi di dipendenza dall’alcol facilitando l’astinenza.
Se stai cercando gli effetti del CBD o di altri cannabinoidi per accompagnare un disturbo specifico (problemi di sonno, stress, riduzione del consumo di alcol, Dolore, ecc.), è meglio rivolgersi a a derivato analcolico. Ti offriamo una vasta gamma diOli CBD e il nostro team rimane a vostra disposizione per consigliarvi sui prodotti adatti.
In sintesi: associato CBD e alcol, sì, ma in piccole quantità e occasionalmente!
