Le taboulé est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, apprécié pour sa fraîcheur et ses saveurs. Aujourd’hui, nous vous proposons une version originale avec l’ajout de CBD, cette molécule issue du cannabis qui possède de nombreux bienfaits sur l’organisme. Au menu, semoule, fleurs, huiles, tomates, oignons et autres ingrédients frais pour une explosion de saveurs. Suivez notre guide pour réaliser un taboulé traditionnel au CBD et impressionner vos convives !
Ingrédients pour un taboulé traditionnel au CBD
Pour préparer un délicieux taboulé traditionnel agrémenté de CBD, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 200g de semoule de couscous
- Une demi-cuillère à café d’huile de CBD
- 4 tomates moyennes
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet de menthe
- 1 citron
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Préparation de la semoule au CBD
Étape 1 : Réhydrater la semoule
Commencez par verser la semoule dans un récipient assez grand pour pouvoir mélanger tous les ingrédients. Faites chauffer de l’eau, salez-la légèrement et versez-la sur la semoule jusqu’à ce qu’elle soit recouverte d’environ un centimètre d’eau. Laissez gonfler pendant environ 5 minutes.
Étape 2 : Ajouter l’huile de CBD
Une fois que la semoule a absorbé toute l’eau et s’est légèrement refroidie, ajoutez une demi-cuillère à café d’huile de CBD et mélangez bien. Cela permettra de mouiller la semoule et ainsi faciliter l’intégration des autres ingrédients. Vous pouvez ajuster la quantité d’huile selon votre convenance et le dosage en CBD souhaité (n’oubliez pas que chaque personne possède une sensibilité différente au CBD).
Préparer les légumes et les herbes
Étape 1 : Couper les tomates et le concombre en petits dés
Lavez et séchez les tomates et le concombre. Coupez-les en petits dés d’environ un demi-centimètre et réservez.
Étape 2 : Hacher finement l’oignon rouge et les herbes
Pelez et hachez finement l’oignon rouge. Lavez également le persil plat et la menthe, puis ôtez les tiges pour ne garder que les feuilles. Hachez-les ensuite de manière assez fine pour qu’elles puissent bien se mélanger au reste des ingrédients.
Assembler le taboulé traditionnel au CBD
Étape 1 : Incorporer les légumes et les herbes dans la semoule
Ajoutez les dés de tomates, concombre, l’oignon haché et les herbes ciselées à votre semoule préparée avec l’huile de CBD. Mélangez bien le tout pour que les saveurs se mélangent et que les légumes soient bien répartis dans la semoule. N’hésitez pas à utiliser une fourchette, cela facilitera le mélange et permettra d’éviter que la semoule ne forme des paquets.
Étape 2 : Assaisonnez et terminez la préparation du taboulé
Pour parfaire les saveurs de votre taboulé traditionnel au CBD, assaisonnez-le avec du sel, du poivre et arrosez généreusement d’huile d’olive extra vierge (n’ayez crainte si la quantité semble importante, elle sera vite absorbée par les ingrédients et contribuera à donner une texture moelleuse à votre taboulé). Enfin, pressez le citron et ajoutez son jus au plat pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.
Bon appétit et dégustation
Votre taboulé traditionnel au CBD est prêt ! Nous vous recommandons de le laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant dégustation, afin que les saveurs se développent et que le plat soit bien frais. Pour un accompagnement encore plus gourmand, vous pouvez préparer des falafels maison ou des brochettes de poulet marinées aux épices.
Alors convaincus ? Sachez qu’il est possible de réaliser d’autres recettes à base de CBD pour profiter de ses bienfaits tout en se régalant ! Laissez libre cours à votre imagination et découvrez cette nouvelle tendance culinaire qui allie santé et plaisir gustatif.
Rédacteur en chef spécialisé en CBD
Julien, né le 17 juillet 1978 en région Parisienne, est un éminent rédacteur et expert dans le domaine des produits à base de CBD. Suite à ses études en biologie et en médecine alternative, Julien a développé une passion pour les remèdes naturels, dont le CBD. En 2022, il intègre l’équipe du site Weedy.fr en qualité d’expert et de contributeur régulier. Grâce à son expertise scientifique et une écriture claire, Julien aide à démystifier les aspects complexes du CBD, tout en mettant en lumière ses bienfaits et applications potentielles à travers ses articles et participations à des conférences.
