Winabis : un vin aromatisé au cannabis infusé au CBD

À première vue, une bouteille de Winabis ressemble à toutes les autres bouteilles de vin. À ceci près que le liquide qu’elle contient est… vert. Alors oui, il existe des vins verts, comme le célèbre vinho verde portugais. Pourtant, celui-ci a une couleur un peu plus soutenue qu’à l’accoutumée. D’ailleurs, à regarder l’étiquette d’un peu plus près, on aperçoit la silhouette d’une demi feuille de cannabis stylisée et les mystérieuses inscriptions 4:20 et double taste (comprenez « double goût »). Amateurs de cannabis légal que nous sommes, notre curiosité est piquée au vif. Alors, qu’est-ce que le Winabis, quel est son goût et quels effets en attendre ? C’est notre sujet du jour.

vin au cannabis min
Qu’est-ce donc que le Winabis, ce mystérieux vin au cannabis ?

Qu’est-ce que le Winabis, ou vin au cannabis ?

Winabis, c’est tout simplement la contraction de wine (vin) et de cannabis. Littéralement, il s’agit donc de vin au cannabis. Sauf que le vin, nous le savons tous, est issu de la fermentation du raisin, pas du cannabis. Pionnière en la matière qu’elle est, la France refuse même d’appeler vin une boisson qui ne répond pas strictement à sa définition. La loi Griffe du 14 août 1889 explique ainsi que le vin est le :

« produit exclusif de la fermentation du raisin frais ou du jus de raisin frais ».

Techniquement, le Winabis est donc un vin aromatisé au cannabis CBD.

Qui est à l’origine du Winabis ?

winabis santa margarita min
Santa Margarita, la société commercialisant le Winabis n’en est pas à son coup d’essai concernant les vins à la couleur (et au goût) inhabituelle

Le Winabis est un produit exclusif de la société espagnole Santa Margarita. Ce vin vert n’est d’ailleurs pas sa première trouvaille originale puisqu’en 2015 elle avait déjà commercialisé un vin bleu. À l’époque, pas question de cannabis, mais un traitement de coloration complexe, obtenu en utilisant les anthocyanes, des pigments naturellement présents dans la peau du raisin. Ces mêmes pigments sont par exemple responsables de la couleur de la weed purple. Rien n’est hasard, tout est destinée !

L’entreprise Santa Margarita est jusqu’à présent restée silencieuse quant à la composition exacte de son Winabis. Nous savons donc que la base est un Sauvignon Blanc à 9,5° infusé au cannabidiol (moins de 0,2% dans le produit fini).

Un produit, deux goûts (vin + cannabis)

arômes cannabis dans du vin min
Le Winabis promet de retrouver tous les arômes du vin et du cannabis dans une même boisson alcoolisée

Selon la société qui produit le Winabis toujours, ce vin aromatisé est infusé au CBD. En utilisant un isolat, Santa Margarita s’assure ainsi de n’utiliser que du cannabidiol et assure ainsi un produit sans traces de THC et, par conséquent, 100% légal. Au nez, on sent clairement les arômes de cannabis promis, avec ce petit côté âcre typique mais pas désagréable. En bouche, c’est pourtant le vin qui prend le dessus, avec un goût assez typique de verdejo, un cépage blanc du nord-ouest de l’Espagne. Le tout est fruité, presque sucré.

Quels effets attendre du vin au cannabis ?

Lorsque l’on achète un produit contenant un ingrédient spécifique, on pourrait être amené à penser qu’il s’agit là d’un bon moyen de profiter de ses avantages. Surtout lorsqu’il s’agit de CBD, réputé pour ses propriétés apaisantes ou anti-inflammatoires, entre autres. Le Winabis risque sur ce point de décevoir puisqu’avec ses moins de 0,2% de CBD et 9,5° d’alcool, le premier effet qui risque de se manifester est sans aucun doute l’ivresse. Ainsi, consommer du Winabis pour son goût est une option, mais pour les effets du CBD, c’est très certainement une mauvaise idée. D’autres produits beaucoup plus efficaces existent pour cela, à commencer par nos huiles de CBD, e-liquides ou infusions de chanvre.

Coup marketing ou vrai intérêt pour le consommateur ?

Présenté au salon ProWein de Düsseldorf en 2019, le Winabis a bénéficié d’un lancement plutôt convaincant, en permettant à Santa Margarita d’écouler les premières 60.000 bouteilles dans un délai relativement court. Le choix du salon du nord de l’Allemagne n’est d’ailleurs pas anodin puisque les allemands, les néerlandais et les danois sont pour l’instant les plus friands de la boisson. Dans toute l’Europe, les articles de presse et de blog se sont depuis multipliés, montrant l’intérêt, au moins suscité par la curiosité, des européens pour le Winabis.

Le coup marketing est donc assuré, mais est-ce réellement un produit intéressant pour le consommateur ? Il faudra attendre et prendre du recul pour avancer une réponse claire à la question. Ce qui semble pourtant être une évidence est que le Winabis ne permet pas de réellement profiter des effets du CBD. Il est par contre coloré, fun et juste sulfureux ce qu’il faut pour attirer l’attention sur lui. Il risque donc potentiellement d’attiser la curiosité des plus jeunes et de personnes ne consommant habituellement pas ou peu de vin, à la recherche d’un goût différent.

À voir si cela sera une introduction au vin classique pour certains…

Où se procurer du Winabis ?

Pour l’instant, le Winabis est essentiellement commercialisé sur Internet, surtout en France où le niveau d’engouement du nord de l’Europe ne semble pas encore avoir été atteint. La marque indique être à la recherche d’un producteur français, avec l’espoir de pénétrer le marché le plus emblématique au monde pour le secteur viticole. Avec un prix de départ de 16€95 la bouteille et des frais de port qui s’élèvent à 18€ par commande sur le site officiel, il faudra cependant être bien curieux pour goûter le Winabis. Pour 35€, il est en effet possible de se procurer des crus très intéressants, figurant parmi les Grands Vins de France… ou des fleurs de CBD de grande qualité.

L’avenir nous dira si la curiosité des consommateurs aura eu raison du succès du Winabis !

Avertissement : le Winabis, comme n’importe quel alcool est un produit dont l’abus est dangereux pour la santé. Cet article n’a en aucun cas pour vocation d’encourager sa consommation. Si vous souhaitez le découvrir, consommez-le avec modération !

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